LA DIETA ÓPTIMA SEGÚN LA CIENCIA
Explicaré lo siguiente:
馃憠Qué cuatro características cumple cualquier dieta saludable
馃憠Por qué muchas poblaciones cazadoras-recolectoras no conocen el infarto, cáncer o enfermedad metabólica (no, no es porque viven poco).
馃憠Qué nos pueden enseñar los Hadza, los Tsimane o los habitantes de Kitava sobre cómo vivir en Occidente (y cómo no morir).
馃憠Por qué aun no sabemos qué es una dieta mediterránea
馃憠Cuál es la dieta más saludable según el famoso cardiólogo James O'Keefe y por qué incluye el ayuno intermitente.
馃憠Mi posición final sobre “cuál es la mejor dieta del mundo”.
馃憠Lo que debe excluir e incluir cualquier dieta que aspire a optimizar la salud y prevenir la enfermedad.
馃憠Por qué la investigación en nutrición deja mucho que desear
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